En glutenfri müsli

En glutenfri müsli

Bestämde mig att prova göra en glutenfri müsli i dag. Blir till att prova den i morgon. Men fick också tränat i dag. Så gött efter åt.

Dagen började med att inse att jag glömde en sak i husvagnen dom jag behövde. Så tråkigt. Jaja, bara att bita i hopa och fixa det.

Men innan jag var tvungen att köra dit en snabbis så var det dags för frukost. Vilket nog är den bästa måltiden på dagen tror jag. Blev ett ägg och en talrik naturell yoghurt med müsli. Medans jag åt min frukost hade jag satt in en ny müsli i ugnen som skulle rostas lite. En helt glutenfri müsli. Vad jag använt var.

  • Havregryn, bovete & hirsflingor som bas
  • Solroskärnor, pumpakärnor, linfrön, hasselnötter & mandel
  • Vatten och olja

Och sen in i ugnen i 15 minuter i 200 grader. I morgon ska den provsmakas riktigt till frukosten. Längtar! Har skrivit ett bättre utförligare recept på min recept sida om den osötade glutenfria müslin

En glutenfri müsli med low carb tänk
Innan lunch han jag ned ett ben & mage pass på gymmet som inledde 30 minuter Power Walk. Så gött.

Nej nu är det dags att vila ögonen lite innan morgondagens student förberedelser börjar.

Ha de

/Jens

Blivit berömd

Blivit berömd

Helt plötsligt blev man blivit berömd 🙂 Känns lite konstigt men enligt beskedet är man det. Det är bara att vänja sig då. Hihi 😉

Som jag nämnt innan så tänker jag lite mer och med i Low Carb tänket. Har man för mycket kolhydrater redan så se till och bli av med de först innan man stoppar i fler i kroppen. Blir mer och mer intresserad av att tänka i de bannorna och samlar recept på Pintrest för att få mer kött på benen.

Helgen som gick var det dags att göra fröknäcke som jag hittade på Low Carb Companys blog. Skulle ljuga om jag säger att det inte är gott. Det är helt otroligt gott. Frun som är glutenintolerant har ätit sådana knäckebröd innan men inte jag och till och med min ljuvliga dotter äter de. Får nog göra fler om någon dag 🙂

Här är receptet

1 dl Solroskärnor
1 dl Sesamfrön
1/2 dl hela Linfrön
1/2 dl Pumpaklärnor
4 msk Chiafrön
1 msk Psylliumhusk
2msk Pofiber
1/2 dl Kokosolja
2 1/2 dl Hett Vatten
1 tsk Havssalt

Blanda alla ingredienser och låt svälla tills smeten blivit lite geléaktig. Forma till bollar. Det är valfritt med jag vägde upp varje boll och lät de väga ca 30 gram. Pressa sedan ut de på bakplåtspapper. Välj tjocklek själ när du pressar ur det. Baka på 160* ca 45 min. Ta ut och kontrollera och förläng gräddtiden om det behövs tills brödet blivit helt hårt. Receptet finns också under Recept i menyn

Fröknäcke

Vad sägs om en fröknäcke med keso och paprika. Helt sjukt gott

Fröknäcke med keso och paprika
Fröknäcke med keso och paprika

Jag har ju inte bara gjort fröknäcke under en hel vecka som jag inte skrivit något. Fler och fler pusselbitar är lagda till student firandet av min äldsta dotter som är på måndag.

Jag har tydligen blivit berömd också . Haha, eller inte. Det var i Wordbase som tyckte att jag blivit berömd för att jag hade spelat mot många olika spelare.

Nej Nu har Sverige vunnit mot Frankrike i fotboll så jag ska gå och lägga mig. Känns riktigt gött!

God natt världen

November är här

November är här

November är här och nu är man jetlaggad en timme. Men snart är man med i gemet igen.

Lördag! Klockan är 07:03 och fingret trycker på Starta Löppass i Runkeeper appen i min telefon och knappen play på headsetet trycks in så att musiken strömmar in i öronen. Dags att vakna. 


Det är Lottas helg att jobba och ta hand om de gamla i området, så jag gick upp tillsammans med henne. Detta gör att jag kan göra allt det där innan hon slutar så jag kan lägga 100% på familjen i kväll. Så härligt.

Det blev en 7km runda i snacke fart. Så skönt. Sen blev det en kilometer för att rasta molly som en en nedvarvning. Så skönt

 

Ha nu en skön lördag!

Dagens medlem

Dagens medlem

Vaknar och inser att jag är dagens medlem i Spring klubben. Vilken ära. Ganska coolt också kan jag tycka.

De senaste dagarna har jag och dessa typer varit nära vänner


Inga roliga vänner, men någon gång är det ens tur. Med feber och dunkade huvudvärk och en känsla inom bords som skriker ”JAG VILL UT OCH SPRINGA” så är det ganska tråkigt att bara ligga i sägen och ta det lugnt. Hatar att vara sjuk.

För ett år sedan började jag prenumerera på magasin spring. Och det ångrar jag inte. Har fått många bra tips och även roligt att följa andras erfarenheter. Men dessvärre fanns det inte mer pengar i kassan till årsskiftet 2015/2016 så under våren var det från min sida väldigt tyst. Visste docka att deras mål var att få i gång det igen i någon form. Så i August händ det. Det skulle bli en medlems tidning, så jag signade får ett år, och nu är tidningen tillbaka. Tjockare och snyggare. Härligt.

Klubben har för det mästa en dagens medlem och det ör något och den bästa lösningen där är. Från bästa eliten till mig. Så bra läsning. Vaknade upp till att det låg ett mail från BG (ordförande i klubben och eldsjälen) ”Då bar det din tur i dag Jens att vara dagens medlem” Wow! Riktigt häftigt! Gå in och läs här vet jag! 😉


Ha en fortsatt trevlig helg så ser vi fram mot en helt orörd vecka nästa vecka som vi sätter tänderna i!

Simma lugnt

Viktiga vilan

Viktiga vilan

Veckan har bestått av tre löppass, men känslan har gått upp och ber, så den viktiga vilan går igenom hela helgen.

I fredags var det bestämt att jag skulle ut och springa. Först blev det jobb i några timmar och sedan kl 08:00 begav jag mig ut. Motivationen var på topp. Efter bara några hundra meter kände jag att benen var väldigt tunga i dag. Tanken var att ta det lugnt med en lite långsammare takt och så köra en 8 km. Men med den känslan i benen kändes det som detta skulle bli jobbig. Teknik passet som jag haft på tisdagen kanske fortfarande satt kvar i kroppen. Kändes orimligt egentligen. Det var bara att programmera om huvudet och köra på.

Tänkte höra min tänkta runda ändå. Denna runda hade längre stigningar och med dessa tunga ben så skulle detta bli riktigt jobbigt hade jag ställt mig in på. Stigningen var totalt på 50 meter och var lite mer än 2 km lång. När jag kommit halvvägs så fick jag en extra tändning. Nu skulle vi öka tempot med bly benen. Sista kilometern sänkte jag tiden med 0:60 min/km. Det var bara att ”kötta” på. När 8 km var passerade och jag var nästan vid ytterdörren vice jag ännu en extra kick. Vek av och var inställd på att rusha en sista kilometer. Sagt och gjort. När jag kommit 700m och kroppen kändes helt ut pumpad, började jag jogga istället. Meter antalet slutade på 8,95 km. Riktigt nöjd för att ha haft betong ben och haft den kämpar glöden jag hade.

I morgon är det långpass på schemat, så vi får se hur långt det blir.

Löpning i en härlig vär dag
Löpning i en härlig vär dag

Ha en fortsatt skön söndag!

Långfredag

Långfredag

Då fortsätter påsken och dess firande. Långfredag är ju en sorgens dag om du var med på SO lektionen, men ingen sorg här inte

Då vaknade man 05:30 när Lotta skulle gå upp för att jobba. Hon är en av de härliga människorna som hjälper våra gamla att få en bra ålderdom. Med lite slöa tankar somnade jag om igen till kl 7. Gick upp tog på mig träningskläder och utan på det en härlig mysdress. Molly skulle ju ut och känna på den härliga fredags luften. Efter att molly hade rastats (molly är då hunden 😉 ) så var det min tur att rasta mig själv lite. Av med mysdressen och på med vindjackan. Med lite dis och hög luftfuktighet så var det bara att börja röra på de lurviga. Med en upp jogg på en kilometer, så var det sen dags att öka på tempot lite. Från att köra en upp jogg på 6:42 så slutade sista kilometern på 5:14. ”Härligt jobbat Nisse” fanns i tankarna med en känsla av att klappa sig själv på axeln. Körde min 7.2k sling man vill komma upp till 8.00k. Lyckades inte riktigt, efter ha sprungit lite extra mellan hyreshusen för att få en längre sträcka. 7.83k slutade det på med en snitt tid på 5:48min/km. Riktigt nöjd.

Långfredag och löpning
”Då kör vi”

 

Långfredags frukost
Härlig frukost efter passet. Härlig påsk ledighet står för dörren.

Ha en härlig helg!

God Jul

God Jul

Ja då stod det att det skulle vara julafton i kalendern. Jul känslan är riktigt dålig i år känns det som, då både kylan och snön är väldigt frånvarande. Men i dag kör vi all in när det gäller julen. Maten, god dricka och gemenskapen i familjen.

Vill önska alla en riktigt God Jul.

%d bloggare gillar detta: